筑牢安全防线｜亭城鲜公司开展10月全链条安全生产大检查

 为进一步夯实安全管理基础，筑牢安全生产防线，2025年10月，由生产研发部门带队，财务部、采购部、销售部组成专项检查小组，深入生鲜配送中心、便利店及各食堂项目一线，开展了一场覆盖全业务链条的安全生产大检查。

 一、深入一线，全面排查安全隐患

 检查组首站来到生鲜配送中心，对冷链仓储、分拣操作区及物流车辆进行了细致检查。重点查看了员工安全操作流程，并随机抽检了食材溯源台账。检查组强调，台账不仅要记录完整，更要实现闭环管理。

 在便利店，检查组对商品保质期、食品贮存条件、消防通道畅通情况进行了逐一排查。便利店是服务市民的前沿，日常人流量大，必须时刻保持安全通道畅通，临期商品管理要形成标准化流程，为消费者营造安心、放心的购物环境。

 随后，检查组一行深入5G食堂、老年食堂及新投入运营的技师学院食堂。在后厨，检查组仔细检查了食堂后厨环境、餐具消毒流程及食材留样规范。检查强调食品安全的重要性，要求必须严格执行“明厨亮灶”标准，让后厨操作透明化、规范化。

 二、及时督办，立行立改见实效

 检查坚持“问题导向、即时整改”的原则。对于发现的个别安全隐患，如仓库物品堆放不够规范、部分区域消防器材月度检查记录缺失等问题，检查组提出明确整改意见，并下发整改通知书。要求责任部门限时整改到位，并建立跟踪复查机制。

 三、常抓不懈，筑牢企业发展基石

 安全是发展的基石。通过此次全覆盖的安全生产大检查，公司进一步强化了“安全无小事”的管理理念，压实了各环节的安全责任。

 未来，公司将继续以“时时放心不下”的责任感，每月常态化开展安全隐患排查治理工作，通过完善制度、强化培训、严格监督，构建起坚实的安全防护网，为实现公司高质量发展提供坚实保障，让员工安心工作，让客户放心托付。