自查自纠强根基｜亭城鲜公司11月开展安全隐患排查整治专项行动

 为积极响应集团2025年四季度安全生产大检查部署要求，深入推进安全生产自查自纠工作落地见效，全面筑牢全链条安全防线，2025年11月，亭城鲜公司总经理刘瑞带队，以生产研发部门为牵头单位，联合财务部、采购部、销售部组建专项检查小组，对生鲜配送中心、各连锁便利店及合作食堂开展了以“自查自纠除隐患、闭环整改保安全”为主题的安全生产专项检查，实现隐患排查全覆盖、安全漏洞全堵塞。

 一、聚焦核心场景，精准排查无死角

 检查组严格秉持“横向到边、纵向到底、责任到岗”的排查原则，针对前期梳理形成的安全风险清单，开展靶向性、精准化排查，确保风险隐患无所遁形。

 在生鲜配送中心，检查组重点核查三大关键领域：一是安全设施保障，细致查验冷链仓储区域消防设施定期维护记录、计量仪器年度校验情况，深入排查升降门电路防护完整性、三相电设备断电操作规范等前期问题整改落地情况；二是流程规范执行，复核食材溯源台账“采购-验收-贮存-出库”全流程闭环管理成效，检查生产工具防尘防护措施及设备日常维护保养流程的刚性执行情况，坚决杜绝流程空转；三是应急保障能力，抽查突发情况应急处置预案熟悉度及应急物资储备有效性，夯实配送环节安全基础。

 在3家连锁便利店，检查组实施“一店一查、逐项过关”式排查：重点核验消防通道畅通性、消防指示标识清晰度及灭火器压力达标情况，杜绝通道堵塞、标识模糊等问题；随机抽查临期商品台账登记与下架处理记录，细致检查食品冷藏冷冻贮存温度达标情况，复核前期排查隐患整改销号情况，全力为消费者营造安全放心的购物环境。

 在5G食堂、老年食堂及技师学院食堂等合作项目现场，检查组直入后厨操作核心区域，开展全流程安全核验：实地检查不锈钢地槽清洁度、冷柜定期除霜记录及安全台账悬挂规范性；重点复核纱窗加装、防蝇防鼠设施布设等食品安全防护措施落实情况；细致核查餐具“一刮二洗三冲四消毒”流程执行记录及食材48小时留样管理情况，确保餐饮操作全流程透明规范、安全可控。

 二、坚持闭环整改，靶向发力见实效

 本次专项检查严格执行“自查排查—问题建档—整改落实—复查销号”全链条闭环管理机制。针对检查中发现的2项问题，检查组现场出具《自查自纠问题整改清单》，明确责任部门、责任人和整改时限，细化整改标准与验证方式。整改完成后，责任部门需提交复查申请及佐证材料，由专项小组现场核验确认后方可销号，坚决杜绝“表面整改”“虚假整改”，确保问题整改见底清零、不反弹回潮。

 三、健全长效机制，筑牢安全发展根基

 安全生产管理贵在常抓不懈、久久为功。本次专项检查不仅实现了风险隐患的精准清零，更进一步压实了各部门安全主体责任，强化了全员“安全无小事、责任大于天、整改零容忍”的安全管理理念，推动安全意识从“被动接受”向“主动践行”转变。

 下一步，亭城鲜公司将以此次专项检查为契机，把自查自纠工作纳入安全生产常态化管理体系：一是建立“月度抽查、季度全查”的隐患排查机制，实现核心场景、关键环节全覆盖；二是持续完善安全管理制度体系，强化员工安全技能培训与应急演练；三是健全安全考核与责任追溯机制，将安全绩效与部门考核紧密挂钩。公司将以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，持续织密全链条安全防护网，为公司高质量发展筑牢安全屏障，让员工安心工作、客户放心托付。